這系列的影片，主要是想傳達利用一樣的食材，可以做出不一樣的變化，而鑄鐵鍋的好處是密閉性佳，燉煮的效果特別好，可以充分發揮食材特性，因此烹調中不須加水，可以吃到食材的原味！而且只有四個步驟，備料也很單純，輕鬆變大廚～

愛用鑄鐵鍋的原因是燉煮的效果特別好，可以充分發揮食材特性，因此烹調中不須加水，反而可以吃到食材的原味！而且只有四個步驟，備料也很單純，輕鬆變大廚～

這道菜重點在於使用鑄鐵鍋，因為鍋具的保溫效果極佳，因此烹調中不須加水，反而可以吃到食材的原味！而且只有四個步驟，備料也很單純，輕鬆變大廚～ 材料：洋蔥、鴻禧菇、薑、紅蘿蔔、雞腿切塊

這道菜重點在於使用鑄鐵鍋，因為鍋具的保溫效果極佳，因此烹調中不須加水，反而可以吃到食材的原味！而且只有四個步驟，備料也很單純，輕鬆變大廚～