簡單料理之餛飩皮炸年糕

簡單料理之餛飩皮炸年糕

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這道菜只有四個步驟,備料也很單純,輕鬆變大廚
材料:年糕、餛飩皮
步驟:
1. 將年糕切成小長方塊,用餛飩皮包年糕
2.熱鍋熱油,放入包好餛飩皮的年糕
3.從側邊看底部的年糕已變金黃色,就可以翻面
4.兩面金黃色後,起鍋。

小技巧:
1.油的量大約在年糕的三分之一的高度
2.起鍋後,可用廚房紙巾墊著吸油

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