地中海餐桌

【2026 食光社交】 第一季「甦醒與初見」：以純粹味覺，打破社交冰河期。

三月獻禮：生機・翠綠食堂 x 地中海餐桌 ｜一場以「好油」連結彼此的熱情相遇

新的一年走到了春分時節，你準備好讓封閉已久的感官，像嫩芽一樣自在舒展嗎？ 比起喧鬧的派對，我們更相信，人與人之間最舒服的距離，是在一菜一飯的傳遞之間自然形成的。

這個三月，我們將餐桌搬到了熱情洋溢的西班牙。本次活動特別強調 地中海飲食的靈魂——「與人共享（Sharing）」。這不僅是一次料理體驗，更是一場關於生活哲學的實踐。我們不談生硬的條件，只邀請你透過高品質的橄欖油與豐盛海陸食材，感受美食與社交帶來的純粹幸福感。

🇪🇸 為什麼你該來「地中海餐桌」？

• 世界級的頂級味覺：我們選用榮獲 2020、2022、2023 年全球百大橄欖油殊榮的西班牙「里歐哈娜（Riojana）」。富含抗氧化成份及單元不飽和脂肪的黃金液體，將是貫穿整場料理的核心元素。

• 從產地到餐桌的旅行：從瓦倫西亞到安達魯西亞，我們採分組協作，齊心完成涵蓋前菜、Tapas 到經典海鮮燉飯的完整套餐。

• 春日的視覺儀式：穿上你的 「綠色系（Green Tone）」 Dress Code，呼應橄欖與春日生機，成為餐桌上最清新的風景。

  
  

🍽️ 共煮菜單：

1. 冷前菜：陽光甜橙紅洋蔥沙拉 源自西班牙南部安達魯西亞的家常涼菜（Remojón），利用當季柳橙的多汁鮮甜，巧妙平衡了紫洋蔥的些許辛香與特級橄欖油的草本氣息。

   
   

2. 下酒菜：白酒奶油蒜香淡菜鍋 (佐法棍麵包)

    仿佛置身法國馬賽的小酒館，這是地中海沿岸最受歡迎的分享料理。鮮美的淡菜在白酒與蒜碎中悶煮，釋放濃郁海味，最後拌入一抹奶油增添滑順。

   
   

3. 主食：春日田園烤飯 致敬西班牙瓦倫西亞「稻米之鄉」的田園傳統。捨棄繁複海鮮，回歸大地，運用煙燻紅椒粉將米飯染成迷人金黃，吸飽了野菇與春日鮮蔬的高湯精華。

   
   

4. 主菜：雪莉酒蒜香煎雞腿

   西班牙安達魯西亞地區的經典國菜（Pollo al Ajillo）。豪邁地使用大量蒜片煸出香氣，將雞腿皮煎至金黃酥脆。最後淋上關鍵的雪莉酒（Sherry）嗆鍋，瞬間爆發的酒香與蒜油完美乳化。

   
   

5. 佐餐酒：瓦倫西亞・春日陽光桑格利亞 (White Sangria) 源自西班牙瓦倫西亞的派對經典。不同於紅酒的厚重，我們以清爽不甜的白葡萄酒為基底，浸漬台灣當季的新鮮水果。（可作無酒精版本哦）

「未滿18歲禁止飲酒」「酒後不開車，安全有保障」「禁止酒駕」

👉 席次有限，僅收 10 位注重生活的你

📍 共煮座標

• 相聚時刻：2026 年 3 月 28 日（週六）17:00 - 21:00

• 秘密基地：共煮生活實驗室（台北市大安區信義路四段 337 號 7 樓，近捷運信義安和站 5 號出口）

  
  
  
  

✨ 活動流程

• 暖身與初見 (30min)：卸下日常的職稱與標籤，用最真實的自己認識身旁的夥伴。

• 識油與品味 (30min)：認識全球百大橄欖油 Riojana，了解我們即將吃進身體裡的陽光滋味與健康哲學。

• 手作的溫度 (90min)：分組協作，在切洋蔥、煎雞腿、顧燉飯的過程中互相支援，感受熱氣與香氣帶來的療癒。

• 共食與流動 (60min)：坐下來好好吃飯，實踐地中海飲食精神與新舊朋友共享一鍋豐盛的燉飯，交換彼此的生活故事。

• 歸零與感謝 (30min)：揮揮衣袖，共同整理場地，帶著整潔清爽的心情與環境道別。

✨ 給自己的一份春日禮物（費用） 這不僅是一頓晚餐，更是一次身心的保養。

• 老朋友優惠價：$1,800 （歡迎攜帶新朋友參加，同享優惠價）

• 早鳥暖心價：$2,000（請於 2026/2/28 前完成繳費，預約你的美好時光）

• 新朋友體驗價：$2,200

  
  

⚠️ 貼心提醒與規範

為維護每位參與者的權益與活動品質，請詳閱以下公約：

1.守時美德：遲到超過 10 分鐘將無法入場與更換場次，請預留充裕交通時間。

2.健康第一：入場前協助消毒與量測體溫（需低於 37.5 度）；料理過程請全程配戴口罩。

3.退費機制：本活動報名後恕不退費或更換場次，報名前請確認您的行程。

4.報名前請再次檢視上述菜單與食材，確保您的身體與味蕾能開心接納這份美味。

💬 常見問題 Q&A

Q：完全沒有料理經驗，也可以參加嗎？ A：絕對沒問題，請放心地帶著愉快的心情前來！ 這不是一場廚藝競賽，也不是料理教室，這是一場料理社交生活體驗。現場會有主持人引導大家完成料理步驟，且比起精湛的刀工，我們更珍視夥伴間互相協助的溫暖互動。許多美好的連結，往往就發生在互相請教、幫忙遞調味料的那一刻。

Q：若報名後臨時無法出席，該怎麼辦？ A：不同於一般聚餐，共煮生活實驗室的活動很注重分組互動，任何一位夥伴的缺席，都會影響現場其他參與者的體驗。為了保障大家的社交品質，若您臨時有事無法參與，歡迎將這個寶貴的名額轉贈給身邊朋友！