2026 自釀柚子酒體驗

【2026 食光社交】 第三季「浪潮與共生」：以感官交織，構築生活的新場域。

九月獻禮：秋實・金柚食堂 x 自釀柚子酒體驗｜一場把中秋香氣封存的黃金儀式

中秋又到了，每年家中柚子總是多到吃不完嗎？繼四月口碑熱烈、名額秒殺的「自釀梅酒」體驗後，來不及搶到春日梅酒的朋友們，這次千萬別再錯過！在這個初秋微涼的季節，【食光社交】特別將焦點投向中秋最璀璨的果實。我們邀請你暫時放下日常的忙碌，用一個下午的時間，與我們共同把這份專屬中秋的柑橘清香與金色陽光，溫柔地封存進玻璃瓶中。

🥃 關於這場「果香與金黃」的味覺實驗

每年四月份我們的自釀梅酒活動，都陪伴大家記錄了歲月熟成的美好。而到了九月，正是台灣文旦香氣最濃郁、果肉最飽滿的黃金時刻。你是否好奇過，當鮮甜多汁的柚子遇上溫潤的清酒，會撞擊出怎樣令人驚艷的柑橘風味？

今年中秋前夕，我們嚴選來自台南麻豆的頂級 50 年老欉文旦，為你準備好所有釀酒所需的材料（1000ml 玻璃罐、清酒、冰糖等）。從剝離果皮、去除苦澀白筋，到比例調配，讓你在輕盈的社交氛圍中，親手釀製一罐專屬於你、越陳越香的柚子酒。