中式料理中，米酒有很大的地位，雖然它價格便宜，但中式的一些經典肉類料理像是麻油雞、薑母鴨、羊肉爐都一定得要加米酒，冬天喝得讓自己暖呼呼的才舒服(๑´ㅂ`๑)
☑️但米酒的原料是「米」，而高級日本清酒的原料也是米。怎麼日本清酒的價格會是米酒的數十倍，甚至是數百倍？
☑️米酒之所以這麼廉價，是不是其中添加了非天然的化學原料？
☑️米酒除了讓料理添增酒香氣，還能怎麼使用？
想了解的請來聽這集的《挖來共你來煮》⤵️⤵️
03 都是米做的，米酒等於清酒嗎？ — 節目內容懶人包
🔸01:36 「純米酒」比較好？「料理米酒」比較不純？
🔸02:33 「食用酒精 」聽起來好化學，吃了對身體不好？
🔸03:27 米酒除了煮麻油雞，還有甚麼妙用？
🔸04:20 米酒&清酒都是米製的，口感怎麼差這麼多？
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