12/19(六)10:00-14:00 印度蔬食共煮

NT$800

1. 這一場活動提供菜單及食譜,讓大家可以輕鬆容易上手,就算不會料理,也可以輕鬆享受料理的樂趣。
2. 印度咖哩都會有自然的辣度,如果完全不敢吃辣的人,請斟酌考慮後再報名
3. 報名前,請先確認上述的食材是否可以接受。
4. 完成繳費後,不提供退費,也不能換場次,若臨時不能參與,請找朋友替代參加。

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描述

印度是全世界最大的【香料大國】,擁有最豐富多樣的香料種類與咖哩。如何讓簡單的食材變成一道道很下飯的菜餚,這就是今日的主題【印度咖哩蔬食料理】。

在活動中您將學習如何運用【印度香料】的天然香氣煮出出色的家常菜,上班族也可以輕易上手的快速料理。

誰說蔬食料理太單調?飯桌上常常看到的番茄、金針菇,都可以透過【神奇的印度咖哩粉】,變成具有色、香、味、美的蔬食菜色。

我們將一起開啟對【印度咖哩】的認識,並於飯後享用傳統道地的【印度拉茶】,不容錯過的獨家印度咖哩蔬食與印度茶品,老饕客們請快入座!

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🔸活動時間:12/19(六)10:00-14:00

🔸活動地點:共煮生活實驗室(110台北市信義區虎林街120巷137號一樓,近永春捷運站一號出口)(google 地圖)

🔸活動流程:
10:00-10:30 Welcome
10:30-11:00 料理與食材介紹
11:00-12:30 共煮印度咖哩蔬食
12:30-13:30 享用印度蔬食料理
13:30-14:00 揮揮衣袖場地整理

🔸共煮菜單:

※飯前:喀什米爾香料茶
印度人就以這支【喀什米爾香料茶】來渡過寒冷嚴峻的天氣,含有來自【喜瑪拉雅高山】的特選茶葉基底,配上香料與肉桂的完美結合。這款茶為印度的特製的【手工茶包】,第一口的滿滿香料味與後韻的回甘味,讓您唇齒留香。

1.印度咖哩炒油麵:洋蔥、高麗菜、香菇、油麵、薑黃粉、辣椒、蔥
2.乾煸四季豆+馬鈴薯:馬鈴薯、四季豆、香菜
3.什錦蔬菜鍋:紅蘿蔔、白菜頭、白菜、炸豆皮、蔥、薑、蒜
4.椰奶菇菇湯:洋蔥、洋蘑菇、香菇、金靈菇、嫩豆腐、薑黃粉、大蒜、椰奶
5.鷹嘴豆綜合沙拉盤:鷹嘴豆、紫洋蔥、小番茄、酪梨、羅曼萵苣、羅勒
6.印度拉茶:阿薩姆紅茶、印度拉茶香料

🔸活動限額:10位

🔸費用:800元(含食材及場地費)

🔸注意事項:
1. 這一場活動提供菜單及食譜,讓大家可以輕鬆容易上手,就算不會料理,也可以輕鬆享受料理的樂趣。
2. 印度咖哩都會有自然的辣度,如果完全不敢吃辣的人,請斟酌考慮後再報名
3. 報名前,請先確認上述的食材是否可以接受。
4. 完成繳費後,不提供退費,也不能換場次,若臨時不能參與,請找朋友替代參加。

🔸全新菜色預告:

🔸主辦單位:

【共煮生活實驗室】在支持忙碌的都市人過著有創造力和有溫度的生活,飲食最貼近我們的生活,想瞭解生活,就從自己動手做料理開始吧!這裡不是料理教室,是料理的遊樂場,不論是否會料理,都歡迎來到這裡用料理交朋友。

【印度藝館】的成立來自於我們對天然、原味、藝術、手工製品的喜愛。 在大家習慣於搶購平價網購商品時,我們更樂見一件「用心巧琢」過的產品。它帶來的不是只有商品本身,還有背後的 人力付出與美感設計的價值。 如果您對印度的印象只停留在民俗風?那您看到的可能只是印度的表象,在十二億人口 的多元化中,您可以看見更豐富的美麗創作、品嚐最道地的香料印度咖哩,還有貼近我們日常生活的印度「阿育吠陀」草本醫學,它所提鍊出的各項草本精油產品與香皂。

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