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12/21(六)17:00-21:00 就愛六堆黑豬肉之冬季戀歌

NT$1,000

12/21(六)17:00-21:00 就愛六堆黑豬肉之冬季戀歌

NT$1,000

注意事項:
1.這一場活動提供菜單及食譜,讓大家可以輕鬆容易上手,就算不會料理,也可以輕鬆享受料理的樂趣。
2.報名前,請先確認食材是否可以接受。
3.完成繳費後,不提供退費,也不能換場次,若臨時不能參與,請找朋友替代參加。

人數:限10人

尚有庫存

描述

歷經22年努力,台灣今年正式成為口蹄疫非疫區
外面非洲豬瘟很可怕,台灣周邊國家也一一淪陷

「跟大部分洋豬比較,台灣黑豬身材嬌小、肥肉比較多,市場佔有率只有15%左右。可是,台灣大學和屏東科技大學卻發現,台灣本地豬中的六堆黑豬,是經過客家族群長期選拔,慢慢培養出來的,是具有獨特基因的豬種。」上下游市集

我們來挺台灣豬隊友吧~
東寶黑豬肉就是來自六堆黑豬,要花比一般白豬三倍的時間養成
油花與瘦肉分布均勻,香甜且無腥味,不含任何瘦肉精
這次的「就愛六堆黑豬肉之冬季戀歌」,帶大家不僅一起認識六堆黑豬肉,還要一起共煮料理

一、活動時間:12/21(六)17:00-21:00

二、活動地址:共煮生活實驗室,(110台北市信義區虎林街120巷137號一樓,近永春捷運站一號出口)(google 地圖)

17:00-17:30 Welcome
17:30-18:00 料理與食材介紹
18:00-19:30 共煮台灣黑豬肉料理
19:30-20:30 享用黑豬肉大餐
20:30-21:00 揮揮衣袖場地整理

四、共煮菜單:

1.古早味豬油拌飯:豬油、油蔥
2.蜜汁豬肋排:豬肋排、芹菜、紅蘿蔔、蘋果、洋蔥、白酒、薑、糖、蜜汁醬
3.醬油蔥燒里肌肉:里肌肉、醬油、蔥、薑、米酒
4.香煎松阪豬:松阪豬肉片、高麗菜絲
5.豬肉味噌湯:五花豬肉片、紅蘿蔔、白蘿蔔、豆腐、香菇、蔥、薑、味增、蒟蒻

五、活動限額:10位

六、費用:1000元(含食材及場地費)

七、注意事項:
1.這一場活動提供菜單及食譜,讓大家可以輕鬆容易上手,就算不會料理,也可以輕鬆享受料理的樂趣。
2.報名前,請先確認上述的食材是否可以接受。
3.完成繳費後,不提供退費,也不能換場次,若臨時不能參與,請找朋友替代參加。

主辦單位:
共煮生活實驗室在支持忙碌的都市人過著有創造力和有溫度的生活,飲食最貼近我們的生活,想瞭解生活,就從自己動手做料理開始吧!這裡不是料理教室,是料理的遊樂場,不論是否會料理,都歡迎來到這裡用料理交朋友。

東寶黑豬肉棧是一現代化黑豬肉品專賣店,不僅超越傳統豬肉攤,更以提供消費者美味、健康、衛生的肉品為職志,將客製化、真空包裝、足以成為伴手禮的黑豬肉品,透過實體店面或低溫配送之方式銷售至全國各處,進而推廣六堆黑毛豬是東寶黑豬肉棧的初期夢想。開設兼具人文特色、符合ISO認證的黑豬肉品大賣場,吸引成千上萬經過屏鵝公路的遊客,進入家鄉屏東內埔消費、觀光繁榮鄉裡,才是東寶黑豬肉棧最終的夢想。

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