6/23(日)14:00-16:00【解密印度廚房】講做-淨化奶油篇

NT$1,000NT$1,200

🔸注意事項:
1.凡是參加過共煮生活實驗室主辦活動,方可享有老朋友優惠。本活動歡迎老朋友攜帶新朋友參加,同享優惠價!
2.活動前,會協助大家酒精消毒及量額溫,若您體溫超過37.5度,會請您回家休息喔。
3.製作點心時,請全程戴口罩。享用時,採用公筷母匙。
4.本活動報名後不可退費,也不可以換場次,若臨時不能參與,請找朋友替代參加!

貨號: 不提供 分類: ,

描述

🔸《解密印度廚房》是什麼?
《解密印度廚房》是一本重三斤的書,從印度的廚房現場出發,探索印度飲食文化的指南,還有好多好多打破既定認知,而且是當地人看你不是觀光客,才願意多告訴你一些關於印度的真實日常。

🔸《講做》是什麼?
《講做》是個不只是“講”更是有得“做”的活動!活動是以對話的方式進行,本活動邀請到解密印度廚房作者Jess,過程中不會使用PPT,內容將依參與者的問題卡,藉由飲品、料理和實體印度廚房器具與香料,讓參與者透過【五感】,親身體驗印度,用食物串起印度文化與看似莫名的印度日常,讓每個參與者學料理順便兼長知識。

🔸解密印度廚房《講做》淨化奶油篇
印度料理中最神奇的,其實不是香料,是Ghee淨化奶油,又稱無水奶油。
Ghee淨化奶油不只在印度每日料理中扮演不可缺少的角色,印度文化中也是缺它不可的重要人物。

淨化奶油為五牛元素之一,是印度甜點特殊香氣的來源,印度特有的甜點,拉都球是拜神重要的貢品,而傳統拉都球中不可缺的就是新鮮生產的Ghee淨化奶油。印度廟每日點的燈,也都是淨化奶油燈,每年印度排燈節千千萬萬的燈,也都是由淨化奶油燃起~在印度能量學上,淨化奶油燈有著無比崇高的地位!

🔸本活動將會
1. 一起製作Ghee淨化奶油:了解為什麼傳統印度人堅持使用自家親做的淨化奶油。
2.一起製作高蛋白質的鷹嘴豆拉都球:體會印度甜點的特有香氣,與背後的原理。
3.一起點燈:體驗淨化奶油燈的意義與重要性。

🔸廚房空間照片

🔸活動時間:6月23日週日14:00-16:00

🔸活動人數:限9位

🔸活動地點: 共煮生活實驗室 ,台北市大安區信義路四段337號七樓(近捷運信義安和站五號出口)

🔸費用:新朋友1200元(含材料費、講師費、場地費)、早鳥優惠價 1080元(5/31前完成繳費),老朋友優惠價1000元/人

🔸注意事項:
1.凡是參加過共煮生活實驗室主辦活動,方可享有老朋友優惠。本活動歡迎老朋友攜帶新朋友參加,同享優惠價!
2.活動前,會協助大家酒精消毒及量額溫,若您體溫超過37.5度,會請您回家休息喔。
3.製作點心時,請全程戴口罩。享用時,採用公筷母匙。
4.本活動報名後不可退費,也不可以換場次,若臨時不能參與,請找朋友替代參加!

🔸主辦單位:
【共煮生活實驗室】支持忙碌的都市人過著有創造力和有溫度的生活,飲食最貼近我們的生活,想瞭解生活,就從自己動手做料理開始吧!這裡不是料理教室,是料理的遊樂場,不論是否會料理,都歡迎來到這裡用料理交朋友。

公司名稱:金澄創新顧問有限公司 / 統一編號:42991242

額外資訊

票券類型

兩人同行, 新朋友, 老朋友