料理的起點，香料共煮實驗室

煮飯很困難嗎？總是對調味沒有信心嗎？只要認識香料，其實調味並不難！香料，有時是一些乾的植物的種子、果實、葉子做成的調味料，主要用來替食物增加香味。

在我們共煮生活實驗室的陽台中，就種滿了各類型的香草植物，例如：羅勒、迷迭香、百里香、九層塔、檸檬馬鞭草、荷蘭香芹等。在這一場活動中，您將有機會認識並採用新鮮香草或是運用我們既有的香料，來進行香料共煮實驗！

準備好了嗎？ 來一場香味的饗宴吧～

活動時間：2019/10/26(六）17:00-21:00

地點：共煮生活實驗室

17:00-17:30 Welcome

17:30-18:00 香料、食材與菜單介紹

18:00-19:30 香料共煮實驗室

19:30-20:30 享用香料美食

20:30-21:00 揮揮衣袖場地整理

共煮建議菜單如下，也歡迎自由發揮創意喔：

1. 蒙特婁烤雞胸:雞胸肉、雞肉香草香料

2. 蒙特婁惡魔蛋：蛋、美乃滋、雞肉香草香料

3. 檸檬胡椒四季豆沙拉：四季豆、小番茄、醋、橄欖油、檸檬胡椒粉

4. 泰式香茅蝦：蝦、蒜、泰式香茅粉

5. 茄汁燉海鮮：番茄、蛤蠣、透抽、洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉、義式香料

   
   

活動規則：

1. 我們會統一幫大家準備食材，並提供蒙特婁雞肉香草香料、蒙特婁雞肉香草香料、檸檬胡椒粉、泰式香茅調味粉、義大利式香料、月桂葉等與數種單方香料，如迷迭香、百里香、匈牙利紅椒粉等給大家做共煮實驗！

2. 活動會分組進行，每組做2~3道菜，大家可依照食譜建議做菜，或是可以自由發揮創意，因此不論會不會料理都可以輕鬆上手喔

本場活動限額：10位

主辦單位：

共煮生活實驗室在支持忙碌的都市人過著有創造力和有溫度的生活，飲食最貼近我們的生活，想瞭解生活，就從自己動手做料理開始吧！共煮食堂的活動，不是在做料理教學，是料理的遊樂場，不論是否會料理，都歡迎來到這裡用料理交朋友。

來自美國的味好美為全球第一大的香料與調味品公司，至今已在超過130年，擁有豐富的香料及調味品專業生產經驗。產品類別橫跨消費者調味品、食品工業調味品及餐飲通路專用調味品。目前，味好美各系列產品在全球分佈已超過100個國家，為世界首屈一指的香料與調味料領導品牌。