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一起吃飯吧 地中海料理的健康之道
此次地中海餐桌,我們一起共煮西班牙海鮮燉飯、西班牙蒜香蝦、香酥烤蘑菇、番茄冷湯及西班牙水果酒等五道菜,其中西班牙海鮮燉飯尤其是餐桌上的明星,傳統大鐵鍋上使用西班牙燉飯專用的BOMBA米,擺滿蛤蠣、透抽和鮮蝦。
2023年3月21日


宛如豬肉界精品 米其林餐廳搶著要的「MIT六堆黑豬」
六堆黑豬肉是台灣多家米其林餐廳的指定用豬!一般的白豬飼養期僅6個月左右,而六堆黑豬肉卻是經過長達15個月以上的飼養期。此外,也採用「低密度」的人道方式飼養,豬隻不再擠在一起生活,而是有寬廣的空間能夠活動,就是為了讓豬隻能夠在舒適的環境下有最良好的成長。
2020年10月18日


「共煮」不必汗流浹背 扶輪社聚新選擇!
過去,扶輪社之間常常舉辦踏青、爬山等戶外的聚會活動;但隨著炎炎夏日的到來,在這個一踏出門就準備融化的氣溫之下,大家寧可躲在家裡吹冷氣。然而,社員們總不能整整三個月都躲在家避暑,難道沒有一個合適的聚會的新選擇嗎?
2020年8月7日


料理的起點,香料共煮實驗室
煮飯很困難嗎?總是對調味沒有信心嗎?只要認識香料,其實調味並不難!
香料,有時是一些乾的植物的種子、果實、葉子做成的調味料,主要用來替食物增加香味。
2019年10月28日


【台北】改造型都市出現共享廚房
當然一開始有人會擔心和陌生人一起煮飯吃飯,會不會很危險?但漸漸地參加者開始聚集。因為參加過的人發現,和陌生人一起吃飯交朋友,彼此都可有所學習。更何況一個人吃飯是很無聊的。
2019年9月9日


味蕾不設限,香料共煮實驗室
有沒有想過在一餐中可以嚐遍世界各國的美食?在你的記憶中,是否有讓你魂牽夢縈,難以忘懷的香氣?香料共煮實驗室,不是黑暗料理的起點,是世界美食的開端。
2019年5月20日


餃子之夜 Gyoza Night
上班很煩,下班很亂,不知道何處去,就來共煮吧。餃子之夜,也是舒壓之夜,滿足大家DIY的需求。蒸餃、水餃、煎餃 一應俱全,想做全素的餃子也沒有問題。讓別人不懂的工作壓力在料理中釋放吧!本場次我們提供現榨果汁或是一杯啤酒、酸辣湯。
2019年5月12日
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